حضري اللحم بالصلصة البنية..لذيذة جداً!!

0 41

طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية من وصفات طهي اللحم التي لها نكهة خاصة وقوام خاص نتيجة لإعدادها ببعض المكونات وخاصة الدقيق الذي يكسبها هذا القوام، سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير اللحم بالصلصة البنية .

مقادير طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية :

-½كيلو لحم احمر2 ملعقة كبيرة زبدة.

-1 كوب حليب.

-1½ ملعقة كبيرة دقيق.

-1 جزرة مقطعة.

-1 بصلة مفرومة.

-1 ملعقة صغيرة ملح.

-1 ملعقة صغيرة فلفل.

-زعتر بري

طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية :

1- قطّعي اللحم مكعبات صغيرة ثم قلّيه في السمن إلى أن يجف الماء ثم انشليه.

2- شوحي البصل والجزر.

3- لعمل الصلصة البنية: اضيفي الدقيق إلى السمن وقلّبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه بني محمر ثم ارفعيه من على النار.

4- اضيفي اليه الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر، ثم اضيفي الملح، الفلفل، البصل والجزر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها من على النار.

5- اضيفي اللحم إلى الصلصة حتى ينضج مع إضافة الماء أو المرق كلما احتاج الامر حتى يصبح سمك الصلصة مناسب.

6- انشلي اللحم وصفّي الصلصة وضعيهم في طبق التقديم

انضم الى صفحتنا على الفيسبوك…

برس 361

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

361 News