طريقة عمل مربى المشمش المجفف

0 84

مربى المشمش المجفف يعتبر مربى المشمش المجفف من أشهى أنواع المربيات، ويتميز بمذاق المشمش المجفف والذي يشبه مذاق قمر الدين، وتعد طريقة تحضيره شبيهة بطريقة المربى العادي، إلا أنه يلزم اتباع بعض الخطوات البسيطة لتحضيره والتي تختلف عن مربى فاكهة المشمش الطازج، ويتميز المربى باحتفاظه بالفيتامينات الموجودة في الفاكهة، حيث يحتوي المربى على فوائد صحية مفيدة للجسم،
مقادير مربى المشمش المجفف

كيلو من المشمش المجفف. كيلو من السكر.

عصير نصف ليمونة متوسطة.

طريقة عمل مربى المشمش المجفف

يغسل المشمش المجفف ثم يوضع في الماء الساخن مدة 10 دقائق حتى يصبح لينًا. يضاف إليه السكر وعصير الليمون مع التحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق الخليط في قاع الوعاء ويحترق. يترك المشمش على نار هادئة مدة ساعة حتى يلين المشمش ويصبح مزيجه كثيفًا. يعبأ المربى ساخنًا في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقه ثم يقلب على فوهته حتى يبرد لمدة 4 ساعات. يمكن تخزين المربى في رف المطبخ لمدة شهور بهذه الطريقة.

طريقة تقديم مربى المشمش المجفف يوضع مربى المشمش المجفف في طبق للتقديم. يقدم كطبق جانبي مع الزبدة وشرائح التوست المحمصة.

انضم الى صفحتنا على فيسبوك

برس 361

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

361 News