طريقة عمل حلويات باردة

0 46

الحلويات الباردة هي نوع من أنواع أطباق الحلويات التي لا تستخدم الفرن في طريقة إعدادها، وتسمى الحلويات الباردة بهذا الاسم لأنه يتم تبريدها قبل تناولها، وهي من الحلويات التي تفضلها ربة البيت لأنها لا تأخذ من الوقت الكثير لإعدادها ولا تحتاج إلى خبزها بالفرن، ووصفات الحلويات الباردة تتنوع أشكالها وطريقة عملها ومذاقها اللذيذ، وتُحضر باستخدام البسكويت والآيس كريم والجلي،

وهذه الحلويات يَكثر تحضيرها في فصل الصيف لحرارة الجو، فيكون الشخص بحاجة إلى تمنح الجسم الرطوبة، وتكثر في التجمعات العائلية والمناسبات حيث ينتظرها الكبار والصغار بسعادة،

طريقة عمل

الحلويات هي من أكثر الأطباق التي تفضل ربة البيت توفرها في المنزل حتى يستمتع أفراد عائلتها بطعمها اللذيذ في أي وقت يرغبون، وفي حال قدوم الضيوف بشكل مفاجئ، فطريقة عمل هي الحل فهي سهلة وذات مذاق لذيذ ولا تكلف الكثير ولا تحتاج إلى وقت كبير في إعدادها،

أنواع الحلويات الباردة:

المدلوقة بالقشطة هي نوع من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة، وهي مناسبة للأشخاص الذين يفشلون في إعداد الحلويات المخبوزة.

تُعد المدلوقة واحدة من طريقة عمل ذات المذاق الفريد فهي مزيج من الحليب والقشطة المزينة بالفستق الحلبي،

مقادير المدلوقة بالقشطة:

الحليب: ثلاثة أكواب. السميد الناعم: كوبان. السكر: كوب ونصف. الزبدة: ثلاث ملاعق كبيرة. قشطة: حسب الرغبة. للزينة: فستق حلبي. طريقة عمل المدلوقة بالقشطة:

يوضع الحليب والزبدة والسكر في وعاء على النار وتُحرك جيدًا حتى تذوب الزبدة. يُترك الحليب على النار حتى الغليان. يتم إضافة السميد إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك لمدة 10 دقائق أو حتى يثقل المزيج. يُصب المزيج في صينية مناسبة. يُترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد قليلًا ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد أن يبرد طبق المدلوقة توزع القشطة على الوجه وتزين بالفستق الحلبي

برس 361

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

361 news